bánh cuốn ngô

Bánh cuốn ngô

23-12-2025 13:46:57

Ngô đối với người Mông không chỉ là cây lương thực chính, mà còn là “linh hồn” của bữa ăn. Trên những sườn núi cao, nơi lúa nước khó bén rễ, cây ngô đã theo chân người Mông từ bao đời, nuôi sống cả bản làng qua những mùa đông dài và khắc nghiệt. Từ hạt ngô, người Mông sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau: mèn mén, cháo ngô, rượu ngô… Và bánh cuốn ngô là món ăn vừa dân dã vừa tinh tế, thường xuất hiện trong bữa sáng, trong ngày chợ phiên hoặc những dịp gia đình quây quần.

Sản phẩm OCOP "đón sóng" mua sắm Tết Nguyên đán

23-12-2025 13:21:38

Vào dịp Tết Nguyên đán, sản lượng tiêu thụ sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thường tăng gấp 3 - 4 lần.

Sức hút từ những ngôi nhà cổ

23-12-2025 09:14:22

Khác xa với vẻ sầm uất, nhộn nhịp của phố thị, bước chân vào làng cổ Đông Sơn (phường Hàm Rồng, tỉnh Thanh Hóa) du khách sẽ được đắm mình trong không gian bình yên, thơ mộng, với những con ngõ nhỏ mộc mạc, giản dị được lát gạch chỉ đỏ và được bao bọc bởi những bức tường đá rêu phong, cổ kính. Ở đây còn lưu giữ được những ngôi nhà cổ có niên đại hàng trăm năm tuổi, cùng hệ thống di tích lịch sử - văn hóa hết sức đặc sắc như: Đền Đức Thánh Cả, phủ Mẫu, miếu Nhị, văn bia “Tượng Sơn bi ký”...

Giao lưu cùng người liều mình cứu dân trong lũ dữ

18-12-2025 10:07:11

Tại lễ trao giải cuộc thi 'Sống đẹp' mùa 5 hôm nay, Báo Thanh Niên mời hai nhân vật "sống đẹp" - những người đã không quản ngại hiểm nguy xông pha cứu người ngay tại vùng rốn lũ miền Trung: anh Nguyễn Văn Minh và anh Huỳnh Hoàng Hải, giao lưu cùng bạn đọc.

Hương vị đất phương nam

29-11-2025 08:26:52

Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.

Một ngày không mạng xã hội

31-10-2025 06:27:00

Một ngày không mạng xã hội, không có tiếng “ting” quen thuộc, không còn những dòng tin cuốn đi cảm xúc, chỉ còn tôi với buổi sáng yên bình, tiếng sóng biển rì rào, nụ cười hiền của người xa lạ và hơi ấm dịu dàng của tình thân.

Việt Nam lọt top 4 quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới

18-10-2025 15:06:48

Ẩm thực Việt Nam xếp thứ 4 trong bảng xếp hạng các quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới của Giải thưởng Readers’ Choice Awards. Danh sách này do bạn đọc bình chọn, được tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller tổng hợp.

5 thực phẩm ở siêu thị dù bắt mắt tới đâu cũng nên cân nhắc khi mua

10-10-2025 19:23:56

Rất nhiều thực phẩm ở siêu thị có hình thức rất cuốn hút, giá cả có lúc rất rẻ nhưng lại ẩn chứa nguy cơ với sức khỏe, bạn nên suy nghĩ trước khi quyết định mua.

Đảm bảo an toàn giao thông mùa mưa bão

07-10-2025 05:00:02

Mùa mưa bão năm 2025 diễn biến phức tạp, khó lường, gây ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn giao thông (ATGT). Trước tình hình này, các lực lượng chức năng, chính quyền địa phương và người dân cần tiếp tục nâng cao ý thức, tinh thần trách nhiệm và chủ động triển khai các biện pháp đảm bảo trật tự, ATGT.

Những phong tục truyền thống trong ngày Rằm Trung Thu ở Việt Nam

28-09-2025 14:19:49

Các phong tục Trung Thu ở Việt Nam đều hướng đến sự đoàn viên, gắn kết gia đình và cộng đồng, đồng thời nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, giữ gìn nét đẹp truyền thống trong đời sống hiện đại.

Những di tích ghi dấu mùa thu Cách mạng

02-09-2025 14:05:28

Tại Thủ đô Hà Nội nhiều địa danh, di tích Cách mạng vẫn được lưu giữ, gắn liền với thời khắc hào hùng của dân tộc, mang ý nghĩa đặc biệt trong dòng chảy lịch sử của đất nước.

Thưởng thức hải sản ở Rạch Giá

21-10-2025 11:38:00

Rạch Giá (tỉnh An Giang) không chỉ có cảnh quan tươi đẹp mà còn có danh sách ẩm thực phong phú, đặc biệt hải sản nức lòng thực khách. Thực khách có thể tự tay lựa chọn hải sản tươi sống, tự chế biến hoặc yêu cầu đầu bếp chế biến thành những món ăn yêu thích cho gia đình mình.